资讯中心 企业动态

企业动态

张悦:选择合理的技术路线是餐厨垃圾资源化利用的关键

来源:全国城市餐厨垃圾资源化利用现场交流暨研讨会 2008-12-30 05:54:34

    12月26日-27日,国家发展和改革委员会、住房和城乡建设部、商务部三大部委联合在宁波召开《全国城市餐厨垃圾资源化利用现场交流暨研讨会》,交流北京、上海、宁波、青海四地餐厨垃圾资源化经验,展现北京嘉博文、宁波开诚、建设部住宅中心不同的资源化模式、不同的技术路线,研讨餐厨垃圾资源化利用技术及发展趋势。
    从2003年起就跟踪餐厨垃圾资源化利用问题的住房和城乡建设部城建司张悦巡视员发言中提到,我国城市餐厨垃圾处理由过去的消灭掉,发展到现在的资源化利用,逐步得到了社会的认可和政府的重视。比如,北京嘉博文的BGB餐厨垃圾资源循环技术,受到过二位总理的关注。
    建设部部令中有一句话:“餐厨垃圾要单独收运、处理”,张悦认为,选择合理的技术路线是餐厨垃圾资源化利用的关键,各地在鉴别、选择原则技术路线时要注意四点:
    一是要确立循环利用的理念,资源化是第一位的原则。
    二是要提高循环利用的水平,要有长的产业链、高的附加值,由餐厨垃圾发酵,资源化开发肥料/饲料,返回土地,再从土地到优质农产品,真正体现城乡统筹、资源循环。
    三是要注意技术的安全性,包括食品安全、生物安全、产品应用安全。尤其是严防生物油成为变相的地沟油。
    四是强调政府主导与市场运作相结合的模式,要有适当的餐厨垃圾收费制度。

    商务部商贸服务管理司张斌处长表示,作为全国餐饮企业的主管部门,商务部正积极推进餐厨垃圾的收运工作,采取分散与集中处理相结合的模式,实现大型餐饮企业餐厨垃圾就地消纳处理。
    国家发展和改革委员会环资司何炳光副司长强调,对大家关注的资源化利用中的无害化处理问题、安全质量标准问题,有关部委正在动议出台相关的标准和政策法规。据悉,国家法规《餐厨垃圾管理办法》正在制订中,国家标准《餐厨垃圾资源利用技术要求》明年将颁布,国家标准《餐厨垃圾资源化产物安全质量标准》、行业标准《餐厨垃圾处理厂运行维护技术规程》等已列入2009年标准制定规划。农业部也把餐厨垃圾资源化利用纳入明年的计划,并将开展餐厨垃圾资源化利用的风险评估工作。